Pâté au foie de veau
Poisson cru local
Salami local
Porc Luganighetta
cou de porc
Côtes de porc
Croupe de bœuf
Aile de bœuf
côtelettes de veau
Épaule de veau rôtie
Mortadelle crue
Luganaghe
Saindoux
Côtes 5 côtes
Salamis locaux